棕榈果实《TAGUA NUT》来自南美热带雨林,采集自棕榈树[学名为《PHYTELEPHAS MACROCARPAS》]的果。

棕榈树在野生繁植下高约20米,它一般在一组雌性和雄性的树群中生长,雌的带有果,雄的带有花蕊群。

棕榈果[学名为《MOCCOCHA》]外形巨大有刺,果内包含大约20-30锥形的集群,每个集群里藏有大约5至 6组充满了胚乳的果实囊。南美洲的棕榈果有别于其他东南亚国家,用处是截然不同的。我们这种棕榈果当果实囊年轻时,胚乳是水状或凝胶状的。原住民经常食用它,并声称它的营养价值丰富及可滋养皮肤。

但当果实囊完全成熟后,胚乳会非常快速地演变成坚硬的纤维果,称为《TAGUA NUT》。由于颜色和外观跟天然象牙相似,因此它也被称为植物象牙。

成熟后的果实会从树上掉下来,当地土人从地上收集果实后会卖给收购商。土人在收集果实过程中不会砍伐树木,因此棕榈树不会受到任何伤害,非常乎合环保理念,并且有助于维持及保育南美热带雨林的生态平衡。

当棕榈果实收集到加工厂,会将它盖满场地在太阳下晒干及剥皮,才能岀口贸易。

最后棕榈果会在我们的工厂进一步磨研成碎粒及粉末。